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ファームレストラン ハートンツリー オーナーシェフ 服部 佐知子 さん【鶴居村】
酪農家の応援団であり続けたい
1961年生まれ、旧・阿寒町(現・釧路市)出身。22歳で結婚し、30歳の時に北海道で憧れだった酪農業に携わる。1999年に鶴居村で「ファームレストラン ハートンツリー」を開設。チーズ工房などの体験型施設などを備え、常時、国内外の若者をホームステイで受け入れている。
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酪農家の応援団であり続けたい
1961年生まれ、旧・阿寒町(現・釧路市)出身。22歳で結婚し、30歳の時に北海道で憧れだった酪農業に携わる。1999年に鶴居村で「ファームレストラン ハートンツリー」を開設。チーズ工房などの体験型施設などを備え、常時、国内外の若者をホームステイで受け入れている。
北の☆女性たちへのメッセージ
丘の上の木には、心が和むハートがある。この店はそんな思いを込めています。名字の「はっとり」にも掛けています。心和む空間を、という夢を実現するために努力を重ねました。でも、まだ夢の途中です。みなさんもNever Give Upの気持ちを持ってDreams come trueになるよう、一緒に頑張りましょう。