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農業、パン工房よしかわ 店主 吉川 由紀子 さん 【京極町】
パンを通じて人とつながり地域のコミュニティをつくる
1967年生まれ、札幌市出身。短大在学中に製粉会社が主催するパンコンテストで全国大会優秀賞(最年少)を受賞。病院の管理栄養士として就業。1993年、畑作農業を営む夫と結婚し京極町へ。得意のパン作りの腕を生かして2005年「パン工房よしかわ」をオープン。
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パンを通じて人とつながり地域のコミュニティをつくる
1967年生まれ、札幌市出身。短大在学中に製粉会社が主催するパンコンテストで全国大会優秀賞(最年少)を受賞。病院の管理栄養士として就業。1993年、畑作農業を営む夫と結婚し京極町へ。得意のパン作りの腕を生かして2005年「パン工房よしかわ」をオープン。
北の☆女性たちへのメッセージ
「これをやりたい!」と思う瞬間が自分に訪れたら、慌てず急がず、一旦立ち止まり、まずはとことん考えてから行動してください。「これでいい。」と思わず、自分に多少の負荷をかける、そんな気構えも大切なこと。そして、交流を持つこと。新しい世界を発見します。